Gemeinsame Garnelen Schulung mit einem Team der Metro unter der Leitung von Oliver Fritsch, CEO der binca group

01.10.2025

Garnelen-Schulung für unsere Partner

Am 30. September und 1. Oktober fand eine umfassende Schulung für unseren Kunden Metro statt: Im Mittelpunkt standen Garnelen in all ihrer Vielfalt. Der Workshop wurde sowohl an unserem Unternehmensstandort in St. Pölten als auch direkt bei Metro vor Ort durchgeführt – geleitet von Oliver Fritsch, CEO der binca group.

Wissenstransfer für unsere Partner

Die Schulung startete mit einer spannenden Präsentation, die Einblicke in die Herkunft unserer Garnelen, ihre Verarbeitung sowie unser umfassendes Fachwissen gab. Im Anschluss ging es in die Praxis: In unserer Soul Kitchen konnten die Teilnehmer:innen verschiedenste Shrimps-Sorten verkosten – von bewährten Klassikern bis hin zu besonderen Spezialitäten. Der Mix aus Informationen, Verkostung und Austausch machte die Schulung zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Für uns ist dieses Format mehr als nur ein Workshop. Es steht für gelebten Wissenstransfer: Wir teilen unser Know-how rund um Qualität, Verarbeitung und professionelle Präsentation direkt mit unseren Partnern und schaffen damit echten Mehrwert für die gemeinsame Zusammenarbeit.

Es wurden viele unterschiedliche Garnelen Arten verkostet.

Oliver Fritsch, CEO der binca group, erklärt die Besonderheiten der Garnele.

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